Burger hotdog broetchen
Info
Servings
Energy
Vegetarian
Vegan
Ingredients
| Name | Quantity | Measure |
|---|---|---|
| mehl | 100.0 | g |
| milch | 50.0 | g |
| ei | 1.0 | |
| lievito madre | 25.0 | g |
| zucker | 3.0 | g |
| salz | 3.0 | g |
| butter | 10.0 | g |
Preparation
HotDog: 3, Hamburger: 2 Zutaten in Maschine kneten, 2/3 Std. gehen lassen - dabei ein bisschen Ei zum Bepinseln zur Seite legen. Kugeln formen (wie Pizza), mit Plastikfolie decken und 3/4 Std. gehen lassen. Mit Ei bepinseln und für 15-17 minuten 180C Ober- Unterhitze backen.